Snacks

• 1 taza de arroz cocido
• 1 huevo batido
• 2 cuch de queso parmesano rallado
• 2 cuch perejil picado
• Sal y pimienta a gusto
• 2 cuch de aceite de oliva
• Rodajas de limon opcional.

1. Mezclar el arroz, el huevo, el queso, el perejil y la sal y pimienta.
2. A fuego medio, calentar una sarten con el aceite y una vez caliente agregar de a cucharadas la mezcla.
3. Cocinar de cada lado hasta que este dorado.
4. Escurrir en papel de cocina y servir con limón.
5. Se conservan en la heladera.

NOTA : Rinden 6 tortillas