Descripción del proyecto

Snacks

TORTILLAS DE QUESO Y ARROZ

Ingredientes

  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 huevo batido
  • 2 cuch de queso parmesano rallado
  • 2 cuch perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 cuch de aceite de oliva
  • Rodajas de limon opcional.

Preparación

  1. Mezclar el arroz, el huevo, el queso, el perejil y la sal y pimienta.
  2. A fuego medio, calentar una sarten con el aceite y una vez caliente agregar de a cucharadas la mezcla.
  3. Cocinar de cada lado hasta que este dorado.
  4. Escurrir en papel de cocina y servir con limón.
  5. Se conservan en la heladera.

NOTA : Rinden 6 tortillas